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这份泰国美食清单,通通好吃到爆

时间:2022-12-01 17:08:16 | 浏览:1591

最近今年出国游成为了大家关注的焦点,中国更是与许多亚洲地区国家达成了免签证费落地签的协议,其中东南亚也成为了大部分中国游客追捧的旅游地区,东南亚地区常年的热带气候,丰富的物产,独特的建筑风格人文气息加上当地经济消费的水平低于国内,良好的性价

最近今年出国游成为了大家关注的焦点,中国更是与许多亚洲地区国家达成了免签证费落地签的协议,其中东南亚也成为了大部分中国游客追捧的旅游地区,东南亚地区常年的热带气候,丰富的物产,独特的建筑风格人文气息加上当地经济消费的水平低于国内,良好的性价比成为了大家选择这里的原因。

泰国,旧称“暹罗”,是东南亚著名的旅游国家,东临老挝和柬埔寨,南面是暹罗湾和马来西亚,西接缅甸和安达曼海。这个被称为“微笑国度”的地方,已经成为全球游客最爱的旅行目的地之一。

美味丰富的泰式小吃、创意又自然的特色甜点以及价格美丽的丰富海鲜,也是让游客流连忘返的理由泰国是一个具有魔力的国度,能让每个人在这里都找到最适合自己的缤纷假日。而这次小编就讲一讲小编收集的泰国当地具有代表性的美食资讯吧~

泰式炒河粉(Pad Thai)

这也可说是泰国菜里的招牌菜,先将河粉用甜酱炒得甜咸可口,之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等。

享用之前先把所有的料全部拌匀,再加上几滴柠檬汁,使之河粉表面包裹上各种佐料,加上柠檬汁的浸润,入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽,交错出绝妙的口感,在花生粉与辣椒粉的香气中,柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出,通常这份料理在泰国比较常见.

菠萝炒饭(Pineapple Fried Rice)

泰式菠萝炒饭,泰国香米搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒,口味层次丰富,入口酸甜,回味菠萝的果香浓郁,吃一口就会让人食欲大开,拌上腰果一起入口,口感多变香脆可口的坚果被与酸甜的菠萝产生了爱的火花才有了这如此奇妙的口感,如果把饭装在菠萝里一起上桌,视觉效果奇佳。

冬阴功汤(Tom Yam Kung)

冬阴功汤在泰国非常普遍,大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。

不习惯这道菜的朋友刚食用时可能会觉得口味略重,但多喝几口就会被其酸辣的味道征服。酸辣的口感让人食欲大增,斗志昂扬,给小编最深刻的感觉就是就算你已经吃的很饱了但喝了此汤结果食欲再次被勾出,不得不说泰国真是一个神奇的国家。

咖喱面/清迈面(Khao Soi)

咖喱面是泰国北方饮食的代表,这种口味相当于清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面,是泰北人民最喜爱的早点之一。

据说这是从云南流传过来的食物,咖喱鸡肉面用椰浆红咖喱放入两种面条,一种是炸脆的一种是煮软的,加一个蛋和鸡肉。吃的时候可以放入豆芽,咸菜和洋葱。咖喱浓稠味厚配合散发着淡淡香味的椰浆,加上香脆与软嫩兼备的面条令人流连忘返。

泰式椰汁鸡汤(Tom Kha Gai)

椰汁鸡汤以椰奶作为汤底,加入鸡肉烹饪其中加入黄姜、香茅及柠檬叶提味,有点微酸,但是口感清爽顺滑,十分美味。

青木瓜沙拉(Som Tam)

青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜,入口酸、甜,随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感,搭配生菜与花生颗粒的嚼感,让人一吃就胃口大开。

点这道菜时要记得,由于传统的作法都会加上鱼露、虾酱与蒜头,有忌口的朋友在点菜时只要特别注明这些东西不吃就行了。

猪脚饭 (Khao Ka Mu)

泰国老百姓通常把猪脚饭当做正式的一餐,猪脚上的肉皮厚实,美味可口。猪脚要在香料中炖煮10小时以上,嫩软Q弹,还会加上芥蓝,酸菜,鸡蛋,香菜,再淋上香喷喷的卤汁。

芒果糯米饭(Khao Niew Mamuang)

芒果糯米饭是泰国特色的甜品小吃,将芒果整颗切块装入盘中,另一侧放入淋上椰汁的糯米饭,芒果甜中带酸,这一点点酸,入口分外清晰,但是入口的刹那间酸味就被糯米饭的甜味给融化,4个字形容——天衣无缝。

泰式咖喱 (Thai Curry)

咖喱是东南亚一带人最喜欢的调味料,泰国人也将咖喱的魔力发挥到了极致,几乎所有食材都可以与咖喱一同烹煮。咖喱从不辣到辣分为黄咖喱、绿咖喱和红咖喱。

黄咖喱口感柔和,可以搭配多种食材。

红咖喱略浓稠,味道较辣,口味较重,一般搭配牛羊肉。

绿咖喱偏酸甜,略带辣味,适合搭配鸡肉、海鲜和蔬菜等烹调汤品。

以上就是小编为大家推荐的泰国当地具有代表性的美食了,如有遗漏欢迎大家补充,泰国菜口味多变,将咖喱运用的极为巧妙,无一不彰显出泰国人的智慧与对料理的理解,除了每一样美食层次多元的口感,泰国更是向我们展现了一个东南亚国家所拥有的独特的美食文化。

(“插图来源于网络,如有侵权请联系删除”)

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