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在韩国,牛肠牛肚可是由专门烧烤店来卖的,其中最老资格的一家是奥迈吉(是韩语小草屋的音译,可不是“oh my god”的英文音译哦,因为开始烧烤牛肠牛肚是在韩国路边的小草屋里卖的),这也是韩国第一家做牛肠牛肚烧烤的专卖店,在釜山起家到现在足有60年历史。
虽然韩国人和我们一样吃牛肚牛肠,不过他们可不像我们这样全部都一锅端。要知道,牛肚其实就是牛胃,每头牛都有4个胃,韩国把牛的第一个胃称为特级牛肚,也就是我们本地俗称的牛肚领,它是牛肚中最厚一部分,脂肪少,没有胆固醇,而且含有较多骨原蛋白,是女士心头最爱。
具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。在关注饮食健康的当今,不仅在韩国,在其他许多国家泡菜已成为大众化饮食。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜,但实际上泡菜的种类多达数十种。另外还有利用泡菜制作的泡菜汤,泡菜饼,泡菜炒饭等许多料理。
与泡菜一同被列为韩国代表饮食的拌饭,作为韩国最高传统饮食,是在白米饭上拌上炒肉,各种各样的青菜,与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口,有益健康,而且制作容易,食用方便,成为飞机上的最佳饮食。拌饭的故乡全州有很多著名的小吃店,在首尔也有很多知名的拌饭店。
饺子汤是寒冷的冬天韩国人喜爱的美味中的美味,吃一碗暖到了心里。将几个肉菜馅的大饺子放入汤里煮好后即成饺子汤,一般还会放入糕,春节也常吃。近来除了猪肉或牛肉的馒头馅外,放入野鸡肉做成的饺子汤也很好吃,饺子皮还可以掺入蔬菜做成粉红色或黄色。一年四季中特别是冬天饺子汤吃得最多,和泡菜一起吃更可口。一碗一般4,000~6,000韩元,各地小店不同。
在面粉和糯米面里放上小豆做成的鲫鱼豆饼(鲤鱼豆饼)也是冬季的街头美味。而且因为是用糯米作成的,所以吃起来味感筋道,且物美价廉,2000韩元可以买到5,6个。此外,韩国还有通过吃鲫鱼豆饼判断人性格的说法。从头部开始吃,还是从尾部开始吃都有不同的说法。
韩国的路边小吃中最有代表性的要数甜甜辣辣的炒年糕了。将糕切成糕条(长白条状,一般在韩国春节时煮糕汤喝)做成炒年糕,和鱼丸、油炸食品一起吃,是男女老少皆喜爱的路边小吃。特别是冬季和热乎乎的鱼丸汤一起吃,全身都会变得暖暖的,还能填饱肚子,很受大家的喜爱。人群聚集的路边上就是一个个炒年糕小摊,明洞和钟路附近很多。1人份一般2,500~3,000韩元,吃炒年糕时可以免费喝鱼丸汤哦。
历来,在药食同原的食观念下,生姜、桂皮、艾蒿、五味子、枸杞子、沙参、桔梗、木瓜、石榴、柚子、人参等药材被广泛用于饮食的烹调上。调理出参鸡汤、艾糕、沙参、凉拌菜等各种食物,以及生姜茶、人参茶、木瓜茶、柚子茶、枸杞子茶、决明子茶等多种茶品。调
泰国是名副其实的“小吃国”,无论在哪个城市都能轻易找到各种小吃的聚集地,让游客在眼花缭乱的同时能好好饱腹一番,尝尽美味。泰国不仅小吃种类花样繁多,而且性价比极高。总体来说,泰国的物价与国内的二、三线城市相仿,尤其是在首都曼谷可以尝尽世界各国
大家好我是晨晨,“晨晨推荐,值得点赞”。每次看韩国电视节目,总是让小编看的巴豆么,红通通的辣炒鸡排、噗滋作响的韩式烤肉、还有那入口即化的人参鸡,光用想的都让人垂涎欲滴… 口水可先不要留下来!就让美食特派员小编我,帮你介绍韩国十大必吃美食,还
有人说:“到泰国去一定要尝尝当地著名的小食,不吃三十种小食,不算到过泰国。”到了泰国之后,不论是曼谷还是芭堤雅的大街小巷中都充满了林林总总的小食摊,不都吃一遍感觉很亏似的。冬阴功米粉Tom Yum Goong Noodles冬阴功也是来泰国
1. Pho – 越南米粉每个越南人都喜欢 Pho,它是代表越南的招牌菜。 当地人在一天的任何时间都可以吃河米粉。 一碗普通的 Pho 包括牛肉或鸡肉汤,加入肉类和各种蔬菜,淋上豆芽,青柠和新鲜香草,如罗勒,薄荷,香菜和洋葱。你可以从路边摊
泰国美食篇,这些绝不能错过的泰国美食,你吃过几个?泰国以很多东西而闻名。每年都有游客涌向美丽的海滩,参观令人惊叹的寺庙。泰拳是混合武术的起源。然而,泰国美食被誉为世界上最美味的菜肴之一。泰国的美食很多,而且很便宜,甚至比国内的一线城市便宜很
随着时间的推移,韩国美食因文化的变化而不断演变,但它仍然是韩国民族认同的一个重要方面。以下是CNN整理的在韩国人内心深处、灵魂和消化道至关重要的40道菜。1. 解酒汤 (해장국)鉴于韩国醉心于饮酒文化,她的宿醉治疗文化同样发达也就不足为奇了
人在旅途,美食与美景一样重要。每到一个地方,我们都不辞劳苦找寻当地的特色美食,满足我们的味蕾享受。不求饕餮盛宴,但必须原汁原味。一个地方独特的美食,会给它的魅力增色不少,更能俘获游者的心。而向往和回味一个地方,通常都是从它的特色美食开始。人
说到东南亚菜,大家一般会想到泰国菜、越南菜,却很少人会提到菲律宾菜。是不是菲律宾根本没有特色本地菜?当然不是!首先,菲律宾曾被西班牙殖民了300多年,其菜品上可以看到明显的西班牙风格。其次,菲律宾美食也深受亚洲菜的影响。最后,经过不断改进,
今天小编继续给大家推荐,舌尖上的世界!世界旅游美食地图推荐之——泰国泰国在国内的旅游市场一直很受欢迎,很火爆。作为一个业内人士,认为火爆的原因是:交通方便,性价比高,距离近,对国内落地签很方便。所以这也成了,很多人出国游的第一站。那么今天就
据美国农业部预测,到2021年,菲律宾将继续是世界上最大的大米进口国。要知道菲律宾的稻米产量并不低。菲律宾虽然属于热带国家,但其大米产量却一点也不低,菲律宾是世界第八大大米生产国,它的耕地总面积达到540万公顷。那为何仍需要进口如此之多的大
越南的主要旅游城市、路线、景点都已经给大家讲完了…今天来看看越南美食、越南美食、越南美食…(重要的事情说三遍...)越南饮食受到中国菜和法国菜的影响,且有南洋特色…越南菜较为清淡精致,口味酸甜加上些许辣味。猪肉、牛肉、鸡肉、虾、扇贝和各种海
朝鲜风味肥牛肉特点:肉质细嫩,口感香滑。原料:美国肥牛肉250克,鸡蛋黄1个。调料:盐2克,老抽、味精、湿淀粉各8克,生粉15克,朝鲜酱30克,白芝麻10克,色拉油30克。制作:1、肥牛肉洗净,切厚0.2厘米、重约5克的片,用老抽、盐、味精
无论是自然风光、还是繁华的都市、在加拿大这篇充满生机的土地上到处都是美景!而夏季正是加拿大旅游的旺季噢!今天小编就来重点和大家聊一聊到加拿大旅行最不能错过的美食啦!毕竟吃吃喝喝一直都是头等大事!加拿大不能错过的8大本土美食1:Montrea
文 / 陈冬泰国南部,是一个三面临海的地峡,以美丽的海滩及度假胜地闻名。这里的美食,其主要角色,当然就是邻近海域盛产的新鲜海产——包含海洋鱼类、龙虾、螃蟹、乌贼、贝类、蛤蜊及贻贝等。除了海鲜,泰南美食也广泛运用椰子,椰奶来中和辣汤、咖喱、油